;-)
Моносорта:  Бразилия Эфиопия Кения Ява

Кофе «Кения»

• ОписаниеПроцесс
Задача.
Выпустить кофе отдельных сортов.

В сухом кофе чувствуются нотки ноготков, груши и персика, при заваривании появляется плотный аромат вишни и шоколадный кекс с клюквой. Во вкусе — ноты вишни и красной смородины, а также легкий оттенок брусники. Послевкусие долгое, с оттенком сливочной карамели и миндаля.

В упаковке — 250 граммов

Моносорта арабики идеально подходят для заваривания кофе в турке, во френч-прессе или в кемексе. Вкус напитка получается чище, аромат раскрывается полнее, а кофеина сохраняется больше. Чашечка такого кофе способна взбодрить на целый день.

О моносорте «Кения Захабу»

Кофе выращивается на вулканических и суглинистых почвах округа Ньери и обрабатывается на станциях «Гичука» в Киямбу, «Кагумоини» в Муранге и «Рагати» в Кириньяге. После влажной обработки зерна одну-две недели сушатся на африканских кроватях и патио.

арт-директор

иллюстратор

  • Варвара Аляй

метранпаж

  • Искандер Мухамадеев

верстальщик

  • Андрей Ушнурцев

редактор

  • Александр Носиков

переводчик

  • Татьяна Козлова

шеф-бариста

  • Екатерина Верещагина

менеджер

  • Алла Брюзгина
Продукты питания  Кофе