ARTLEBEDEV
  • Еда
  • 2013 2014 2015 2016 2017

    Моносорта:   Бразилия Кения

    Кофе «Кения»

    Описание Процесс

    Задача. Выпустить кофе отдельных сортов.

    В сухом кофе чувствуются нотки ноготков, груши и персика, при заваривании появляется плотный аромат вишни и шоколадный кекс с клюквой. Во вкусе — сладость малины и красной смородины, кислотность шиповника. Послевкусие долгое, с оттенком сливочной карамели и миндаля.

    В упаковке — 250 граммов

    Моносорта арабики идеально подходят для заваривания кофе в турке, во френч-прессе или в кемексе. Вкус напитка получается чище, аромат раскрывается полнее, а кофеина сохраняется больше. Чашечка такого кофе способна взбодрить на целый день.


    О моносорте «Кения Захабу»

    Кофе выращивается на вулканических и суглинистых почвах округа Ньери и обрабатывается на станциях «Гичука» в Киямбу, «Кагумоини» в Муранге и «Рагати» в Кириньяге. После влажной обработки зерна одну-две недели сушатся на африканских кроватях и патио.

    Кофе  Еда