Администратор кафе

Студийным кафе нужен опытный и деятельный администратор. Кандидат на вакансию должен уметь быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности, обладать высокой степенью ответственности и хорошими коммуникативными навыками.

Обязанности:
— ведение финансово-хозяйственной деятельности;
— формирование планов продаж и помощь в достижении этих планов;
— оптимизация процессов заказа и списания;
— увеличение среднего чека;
— увеличение выручки, помощь в привлечении гостей
— анализ деятельности близлежащих заведений, разработка акций;
— оптимизация всех расходов и себестоимости.

Требования и условия:
— профессиональный опыт на аналогичной или младших позициях;
— высокий уровень активности;
— свободное обращение с цифрами, бюджетами, ФОТ, себестоимостью и списаниями;
— ненормированный рабочий день.

Заработная плата устанавливается по итогам собеседования.

Чтобы получить приглашение на собеседование, нужно прислать нам интересный рассказ о себе и выполнить тестовое задание: посетить любое наше кафе (http://cafe.artlebedev.ru/), предположить среднюю сумму чека и предложить способы ее увеличения на двадцать процентов.