Управляющий кафе — 7

Студийным кафе нужен опытный и деятельный управляющий. Потенциальный кандидат умеет быстро принимать решения и налаживать контакт с людьми, он ответственен и мультизадачен. Обязанности:

—

ведение финансово-хозяйственной работы;

—

формирование планов продаж и помощь в достижении этих планов;

—

оптимизация процессов заказа и списания;

—

увеличение среднего чека;

—

увеличение выручки, помощь в привлечении гостей;

—

анализ деятельности близлежащих заведений, разработка акций;

—

оптимизация всех расходов и себестоимости.

Требования и условия:

—

профессиональный опыт на аналогичной или младших позициях;

—

жизненная активность;

—

свободное обращение с цифрами, бюджетами, ФОТ, себестоимостью и списаниями;

—

ненормированный рабочий день.

Чтобы получить приглашение на собеседование, нужно прислать нам интересный рассказ о себе и выполнить тестовое задание: посетить любое наше кафе, предположить сумму дневной выручки и предложить способы ее увеличения на десять процентов.