Управление персоналом кафе
Наталья Анциферова

(Из личного опыта)

Девушка, а можно пепельницу?
А салфеток не принесете?
Простите, а соль есть.
Ну вот, чай разлил, уборщицу не позовете?
А можно счет?

Вопросы в кафе и ресторанах типичные,
официантам приходится делать по два захода, сначала чтобы уточнить, что именно нужно клиенту, затем это самое принести.

Для оптимизации процесса, можно сделать типа того девайс — дистанционная просьба, или панель встроенную на каждый стол, чтобы официант не возвращался и не забывал.